
Kulinarisches Genusshandwerk
100 % machen.
Unsere Ausbildungen in der Gastronomie machten wir vor vielen Jahren. Dann lernten wir uns kennen – nun machen wir gemeinsam. Die Arbeit mit Gästen macht Natalie unglaublich zufrieden. Hauben-Koch Neven macht aus qualitativ hochwertigen Zutaten innovative Gerichte. Das Feedback unserer Gäste im Restaurant NEVO in Damüls treibt uns an, noch mehr zu machen.
100 % machen.
Unsere Ausbildungen in der Gastronomie machten wir vor vielen Jahren. Dann lernten wir uns kennen – nun machen wir gemeinsam. Die Arbeit mit Gästen macht Natalie unglaublich zufrieden. Hauben-Koch Neven macht aus qualitativ hochwertigen Zutaten innovative Gerichte.
Die Philosophie
Wir sind bodenständige Macher.
Wir schätzen Qualität.
Wir verstehen unser Handwerk.
Wir kochen, was uns am besten schmeckt.
Die Philosophie
Wir sind bodenständige Macher.
Wir schätzen Qualität.
Wir verstehen unser Handwerk.
Wir kochen, was uns am besten schmeckt.
Die Macher
NEVO sind wir, Natalie und Neven. Wir sind
Gastronomen aus Leidenschaft – gemeinsam arbeiten wir täglich hart an unserem Traum, ein eigenes Restaurant zu führen und weiterzuentwickeln.
Unser Credo: Machen.
Dinge “zerreden” ist nicht so unser Ding. Wir probieren lieber aus. Dabei immer im Fokus:
Qualität und unser erlerntes Handwerk.

Die Macher

aus Leidenschaft – gemeinsam arbeiten wir täglich hart an unserem Traum, ein eigenes Restaurant zu führen und weiterzuentwickeln. Unser Credo: Machen. Dinge “zerreden” ist nicht so unser Ding. Wir probieren lieber aus. Dabei immer im Fokus: Qualität und unser erlerntes Handwerk.
Das kommt auf den Teller
Wir lieben die innovative, hochwertige Küche. So viel wie möglich machen wir selbst: Wir beizen Lachs, wir backen Brot, wir pflanzen Gemüse an.
Das kommt
auf den Teller
Wir lieben die innovative, hochwertige Küche.
So viel wie möglich machen wir selbst: Wir beizen Fisch, wir backen Brot, wir fermentieren Gemüse.
Das kommt
auf den Teller
Wir lieben die innovative,
hochwertige Küche.
So viel wie möglich machen
wir selbst: Wir beizen Fisch,
wir backen Brot,
wir fermentieren Gemüse.
Hirnschmalz zum Einsatz. Aber vor allem auch unsere Hände. Damit schaffen wir genussvolle Momente für unsere Gäste.”
“Täglich kommt unser Hirnschmalz zum Einsatz. Aber vor allem auch unsere Hände. Damit schaffen wir genussvolle Momente für unsere Gäste.”
Das sagen Gäste
über uns
Das sagen Gäste
über uns
Das sagen Gäste über uns
Öffnungszeiten
Liebe Gäste, liebe Einheimische,
getreu unserer Philosophie „Wir sind bodenständige Macher“, machen wir einen nächsten Schritt: Ab Dezember 2023 übernehmen wir ein kleines Hotel. Sobald die letzten Formalitäten geklärt sind, werden wir Euch natürlich darüber informieren, wo die Reise für uns hin geht.
Vielen herzlichen Dank allen, die uns die letzten drei lehrreichen und spannenden Jahre begleitet haben. Wer unsere Qualität und unser Handwerk schätzt, kann uns sehr gerne ab Dezember 2023 am neuen Standort besuchen – denn dort machen wir in gewohnter Manier weiter.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Herzlichst
Natalie und Neven